身近な食品の流通〜輸送編〜




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輸送とは？

配送業者

輸送とは、人やものを運ぶ行為をさす。ここでは人ではなく物について説明していきたいと思っています。


大辞林より引用

輸送という行為の重要性

輸送は農家と加工、加工と販売をつなぐとても重要なものである。ここで食材がダメになることもある。ここが食品の流通において一番重要だといっても過言ではない。