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ある日、おなかをすかせて学校帰りにコンビニによりました。安かったこともあり、興味本位で「ササミスモーク」という商品を買って食べてみました。すると、なんという事でしょう。スモークの香りがあり、そしてそれが味となり、素敵なハーモニーを奏でているではありませんか。私に今までなかった、燻製というキーワードが人生の上位に食らいこみました。気にしてみてみると、お店でも燻製商品は結構ある事に気付きました。そして、インターネットでも燻製を愛している方々が多いことに気付きました。
このサイトは、ど素人の高校生が燻製を研究し、美味しく食べるために学んだ情報が公開してあります。まだまだ成長段階ですが、失敗した部分も含めて公開してありますので、何かの参考にしていただければと思います。すばらしい燻製の世界へようこそ！
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| 更新情報 |
2016.01.08 Ver.3 完成・公開
2016.01.03 燻製レベル３へ
2015.11.19 Ver.2 完成・公開
2015.11.01 燻製レベル２へ
2015.10.30 Ver.1 完成
2015.09.15 燻製レベル１へ
2015.07.16 WEBサイト内容決定
2015.07.01 チーム結成 |
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