参考にした本

自然の中の人間シリーズ 土と人間編10
土にとりくむ人 
川井一之 著

発行:社団法人農山魚村文化協会
(農文協電子図書館
ルーラルネット

自然の中の人間シリーズ 土と人間編2
イネという作物
太田保夫 著

発行:社団法人農山魚村文化協会
(農文協電子図書館
ルーラルネット

日本の自然と農業 
山根一郎 著 

発行:社団法人農山漁村文化協会
(農文協電子図書館
ルーラルネット
昭和49年第1刷発行

食料白書
アメリカの米と日本の米
 
消費・流通・生産

1990年版

図説 農業白書 
―わが国の食を考える―

発行:財団法人農林統計協会 平成9年度

農業富民別冊 
ザ・コメ コメと農業が輝くとき

発行:財団法人富民協会 昭和62年

技術家庭上 中学校技家

発行:開隆堂 平成4年発行

技術家庭学習指導書
中学校技家 家庭編 食物編

発行:開隆堂 平成4年発行

社会科
中学生の歴史
日本の歩みと世界の動き

発行:帝国書院  平成9年発行

上越米のあゆみ
―米の累年統計―

発行:北陸農政局新潟統計情報事務所上越出張所
平成6年発行

めん料理とごはんの料理
ジュニア料理3
著者 小林トミ・岡本純代

発行:株式会社ポプラ社
1984年4月第1刷

おすすめの本

棚田はエライ棚田おもしろ体験ブック 1999年7月15日 第1刷発行
著者:石井里津子
発行所:社団法人 農山漁村文化協会
(農文協電子図書館ルーラルネット
そだてて あそぼう[6] イネの本  1998年4月20日 第1刷発行
山本隆一:編 本くに子:絵
発行所:社団法人 農山漁村文化協会
(農文協電子図書館ルーラルネット