妹が食べられないもの

＊乳製品all
＊ナッツ類all
＊大量の小麦は×
＊大量の卵は×
＊ごま
＊大量の大豆は×
＊トマト 　

などなどなどなど。 　

ちょっとでも混ざっているとアウトのものもあります。 　
・・・・・・考えてみると、洋菓子のほとんどが駄目、洋食のほとんどが駄目 、中華のほとんどが駄目なんですね。
すごい家庭ですね。考えてみると。

木実家の献立

＊ごはん
＊味噌汁（ひえやあわ、麦の味噌使用）
＊鯵の干物
＊おひたし（妹は米の醤油を使用） 　

メニュー例）
＊パン（妹は米のパンや低アレルギーの小麦のパン）
＊ウィンナー（乳製品不使用）
＊サラダ（ノンオイル） 　

お弁当例）
＊ゆかりかけご飯
＊おひたし（妹は米醤油）
＊牛肉の時雨煮（米醤油）
＊りんご


○夕食

＊キーマカレー：ニンジンとタマネギがたっぷり入っています ＊コーンサラダ：お勧めはノンオイルで和風のあおじそドレッシング。カロリー もあまりありません。 ＊フルーツ：いちごとりんご

中にはたった５キロカロリーのドレッシングもあるそうですよ。

○お弁当

＊ごはん（ゆかりかけ） ＊プチトマト（妹を除く） ＊小松菜のおひたし ＊チキンカツ ＊甘い玉子焼き（※私と父のみ）

○夕食

＊ごはん ＊小松菜ときのこの味噌汁 ＊ギンダラの煮付け ＊きんぴらゴボウ ＊きゅうりとわかめの酢の物

きんぴらは失敗したらしく、辛いものが苦手な私には辛すぎでした。妹は平気で
パクパク食べていましたが。

○お弁当

＊おにぎり ＊プチトマト（妹を除く） ＊もも肉の焼き豚 ＊茹でスナックエンドウ ＊サツマイモの甘煮

○朝食

＊野菜のおひたし：ニンジン、水菜、キャベツ ＊アジの干物 ＊ご飯 ＊岩海苔と麩の味噌汁

○お弁当

＊そぼろといりたまごのご飯 ＊茹でインゲン ＊プチトマト（妹を除く） ＊煮物 ＊りんご

○朝食

＊もも肉の焼き豚入りサラダ ＊バターロール（私のみ） ＊紅茶 ＊アンズのジャム

なぜこの日私だけバターロールかと言うと、前日のお昼に食べたものがあまっていたから、らしいです。

○夕食

＊焼きそば：ソースは妹も食べられる、アレルギー用のソースです。 ＊野菜のスープ

この日は妹の誕生日で、夕食は妹の大好きな焼きそばでした。ちなみに、妹は今日で生誕１４年。

○デザート

＊特製誕生日ケーキ

驚くなかれ。このケーキのスポンジは米製で、たまごも牛乳も使っていません。
クリームはそういうアレルギー用のホイップクリームの素＋ショートニングという油脂に、アレルギー用に乳製品を使っていないチョコレートを混ぜています。私の母の力作。
ちなみに、味は普通のケーキよりも軽くてあっさりしています。でも、生クリーム・カスタードクリームがこてこてに乗ったものはそれほど好きではないので、私には意外と丁度いいのです。

←　どのような食事によって引き起こされるか

トップページに戻る