小麦の歴史

パン・パスタ・うどんなどの主食からケーキ・クッキーなどのお菓子など、
小麦粉は私たちの食生活において欠かせない食材です。
 
しかし、小麦粉は日本に最初からあったわけではありません。
小麦粉はいつ日本に伝わり、どのように広まっていったのでしょうか?
 
このページでは、小麦の歴史について説明します。
 
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