給食史 in the world!
日本の給食のれきしをしょうかい! むかしにはどんな給食がでていたのかのぞいてみよう!!
1889年(明治22年) 大日本帝国憲法発布(だいにほんていこくけんぽうはっぷ)
・おにぎり

・しおじゃけ

・菜のつけもの

山形県鶴岡(つるおか)町の忠愛小学校だといわれています。 いえがまずしくて、おべんとうをもってこられないこどもがたくさんいたので、 この小学校をたてたおぼうさんが、おにぎり・やき魚・つけものといったおひるごはんをだしていました。 みんなおおよろこびでたべたそうです。

1923年(大正12年) 関東大震災(かんとうだいしんさい)発生
・五色ごはん(ひきにく、さといも、やさい)

・みそしる

1927年(昭和2年) 芥川龍之介が睡眠薬を大量に飲んで自殺(36歳)
・ごはん

・ほうれんそうのホワイト煮

・さわらのつけやき

まだこのころは、やきものの食器がつかわれていて、給食というよりは、いえでのおひるごはんにちかいかんじです。 しかし、せんそうがはじまり、昭和16年ごろからたべるものがたりなくなるようになり、 給食もつづけられないところがおおくなってしまいました。

1942年(昭和17年) 真珠湾攻撃(しんじゅわんこうげき)で太平洋戦争開戦から1年
・すいとんのみそしる

1944年(昭和19年) 太平洋戦争にて、連合軍によるノルマンディー上陸作戦
6大とし(東京23区、横浜、名古屋、京都、大阪、神戸)の小学生およそ200万人のために学校給食をおこないました。
1945年(昭和20年) ポツダム宣言受諾(じゅだく)
・ミルク

・みそしる(さけ缶、がいこく産のほうれんそう)

せんそうはおわりましたが、たべものはたりないままで、 そのころの小学6年生のこどものからだは、今の小学4年生のからだと同じくらいでした。

1946年(昭和21年) 日本国憲法(にほんこくけんぽう)公布
学校給食をおこなうように通達(つうたつ)がだされて、
12月24日に東京、神奈川、千葉で学校給食がはじまりました。
1947年(昭和22年) 日本国憲法施行(せこう)
・ミルク(だっしふんにゅう)

・トマトシチュー(スキムミルク、がいこく産のトマトケチャップ)

全国のこどもたちおよそ300万人のために学校給食がはじまり、 アメリカからむりょうであたえられた脱脂粉乳(だっしふんにゅう)がつかわれはじめました。
1949年(昭和24年) 湯川秀樹がノーベル物理学賞受賞 日本人初のノーベル賞受賞
ユニセフから脱脂粉乳(だっしふんにゅう)をおくってもらいました。
1950年(昭和25年) 朝鮮戦争勃発(ぼっぱつ)
・コッペパン

・ミルク

・コロッケ

・せんキャベツ

・ポタージュスープ

アメリカからの小麦粉をつかって、8大とし(札幌、仙台、東京、横浜、名古屋、大阪、神戸、福岡)の こどもたちのために、かんぜん給食がおこなわれるようになりました。

1952年(昭和27年) 「アンネ・フランクの日記」刊行(かんこう)
・コッペパン

・ミルク

・くじらのたつたあげ

・せんキャベツ

・ジャム

国の補助(ほじょ)によって学校給食をつづけることをつよくのぞむ運動によって、 全国すべての小学校のためにかんぜん給食がはじまりました。
1955年(昭和30年) アメリカにディズニーランド開園(かいえん)
・コッペパン

・ミルク

・あじフライ

・サラダ

・ジャム

学校給食法がおこなわれ、「給食は教育の一つ」として、 食事についての正しいりかいやよいしゅうかんをみにつけさせ、学校生活をゆたかにし、 明るく社会のひとびととつきあっていけるようにさせることを目的に、全国でおこなわれるようになりました。

1957年(昭和32年) 100円硬貨発行
・コッペパン

・ミルク

・つきみフライ

・せんキャベツ

・ぶどう豆

・マーガリン

1958年(昭和33年) 東京タワー公開開始
学校給食用のぎゅうにゅうのあつかいかたが知らされたので、 脱脂粉乳(だっしふんにゅう)がぎゅうにゅうへかわりました。 ですが、かんぜんにぎゅうにゅうにかわったのは、しばらくあとになってからです。
1963年(昭和38年)ケネディー大統領暗殺事件
・コッペパン

・ぎゅうにゅう(こんごう乳)

・スティックフライ

・マカロニサラダ

・マーガリン

脱脂粉乳(だっしふんにゅう)のために国が補助(ほじょ)してくれることになりました。 みんなミルクがのめる給食がすすめられました。

1964年(昭和39年) 東京オリンピック開催
・あげパン

・ミルク

・おでん

給食のパンといえばコッペパンときまっていましたが、昭和30年代のおわりごろから、 あげパンなどのちょうりしたパンが給食でつかわれるようになりました。
1965年(昭和40年)プロ野球第1回ドラフト会議
・ソフトめんのカレーあんかけ

・ぎゅうにゅう(こんごう乳)

・はくさいの甘酢(あまず)あえ

・チーズ

・くだもの

関東地方を中心に、ソフトめんが給食につかわれはじめました。 ふくろをあけるしゅんかんがずっとわすれられないという方もおおいようです。

1970年(昭和45年)大阪万博(ばんぱく)開幕
・やきそば

・ぎゅうにゅう(こんごう乳)

・アメリカンドッグ

・かきたまじる

・みかん

1974年(昭和49年)「宇宙戦艦ヤマト」放映開始
・ぶどうパン

・ぎゅうにゅう

・ハンバーグ

・せんキャベツ

・こふきいも

・果汁


1975年(昭和50年)ベトナム戦争終結
・くろパン

・ぎゅうにゅう

・しろみざかなのタルタルソースかけ

・せんキャベツ

・はっぽうさい

・はちみつ

・くだもの

1976年(昭和51年)「徹子の部屋」放送開始
おこめをたべる給食がはじまりました。コッペパンの時代とくらべてメニューのしゅるいがふえてきました。
1977年(昭和52年) 白黒テレビ放送の廃止 完全カラー放送に移行
・カレーライス

・ぎゅうにゅう

・キャベツのしおもみ

・スープ

・くだもの


1979年(昭和54年) 「ドラえもん」放送開始
・ごはん

・ぎゅうにゅう

・かめ煮(きょうど食)

・チーズ

・ヨーグルトサラダ

1981年(昭和56年) スペースシャトル コロンビアが初のスペースシャトルミッションで打ち上げ
・パン

・ぎゅうにゅう

・イワシのチーズやき

・うずら豆入りやさいスープ

・レタス

・くだもの

ビンにはいったぎゅうにゅうから、パックにはいったぎゅうにゅうにかわりました。 とうめいな三角のようきにはいったぎゅうにゅうものまれていました。

1983年(昭和58年) 東京ディズニーランド開園・「ファミリーコンピューター」(ファミコン)発売
・ツイストパン

・ぎゅうにゅう

・たまごとほうれんそうのグラタン

・エビのサラダ

・くだもの

1985年(昭和60年) 「スーパーマリオブラザーズ」発売
・ビビンバ

・ぎゅうにゅう

・スープ

・キムチ風つけもの

・プリン


1987年(昭和62年) 俳優・石原裕次郎が死去
・麦ごはん

・ぎゅうにゅう

・まきむし

・せんキャベツ

・こうやどうふのあえもの

・みそしる

・くだもの

2000年(平成12年)
・てまきずし(あつやきたまご、キュウリ、なっとう)

・ぎゅうにゅう

・いわしのさんがやき

・こまつなの菜の花あえ

・ピーナッツのすりながしじる

なんと、いまみんなが食べている給食になるまで
こんなに””していたなんてびっくり!

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