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あるとき、IKEAでホットドックを売ることが提案された。 |
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なんでまたホットドックなの？ |
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もちろんただ売るだけじゃない。普通のファストフード店の半分の値段で売ることで、
IKEAで買い物することのおトク感を、改めて印象付けたいという思いがあったんだ。 |
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けどふつうの半分の値段なんて・・・そんなことできたのか？ |
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家具のときと同じように、トッピングはお客に自分でつけてもらうようにして、
ほとんどの作業をまかせるようにした。これによって、あまりホットドック事業に 人を使わなくてよくなったから、そのぶん値段が下げられたんだ。 |
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うまいこと考えるねぇ…。 | |
販売する場所はレジを出てすぐのところにした。買い物でくたくたのお客に
買ってもらおうとしたんだ。この作戦がうまくいって、 IKEAのホットドックは大ヒットしたんだよ。 |