はじめに

私たちの住む地球は現在５９億人の人口をかかえ、その人口は今こうしている間にも増え続けています。

すでに過密状態にあるこの地球上で、はたしてこれから生まれてくる数十億人もの人を養える十分な食糧は生産できるのでしょうか。

食糧問題は今後避けてとおることのできない重要な課題です。

その食料問題に対応する為に人間はクローンや遺伝子組み換えなどさまざまな策を考えてきました。

その中で私たちは「遺伝子組み換え」という技術に注目して調べ、

それによって作られた遺伝子組み換え食品についての安全性、これからについて考えていきたいと思います。