食べ物

　モンゴル遊牧民の食べ物は主に牛と羊の肉と“乃豆腐”というヨーグルトで作った豆腐と“うるも”という沸かした牛乳の表面にできる薄い皮とバターなどのミルク製品と炒り米を食べます。たびたび野菜と米も食べます。

　主な飲み物は‘乃茶’というミルク入りのお茶です。モンゴル人の朝ご飯は大体乃茶を飲んだり炒り米と乃豆腐を食べます。乃茶を作る材料は団茶です。これはモンゴル人の生活必需品です。

　冬はモンゴル人の住んでいる所は寒いですから、モンゴル人はお酒が大好きです。私が住んでいる内モンゴル通遼市では度数が一番高いお酒は６５度もあります。