Brazil [ブラジル]

舌触りがソフト。酸味、苦みともにほどよくあり、やわらかな香り。

ブラジルは、世界第一のコーヒー生産輸出国。

広い国土で生産されるので品質にバラつきがあります。

そのため、独自の格付け基準を設け、

混入物の多少・粒の大きさ・味の格付け

によって６段階に分けています。

ほとんどはアラビカ種の豆で、品質は良好。価格も安定しています。

古くからブレンドに不可欠の豆として親しまれています。