Cuba [キューバ]
安定した味。
酸味、苦み、甘みのバランスがとれている。
砂糖とタバコとコーヒーの生産で知られるキューバ。
西インド諸島中、最大のキューバ島とその属島からなる共和国です。
豆の特徴は、中〜大粒で上質な豆です。
等級分類は、豆の大きさによって次の三つにわけられます。
エクストラ・トゥルキーノ(ETL)
トゥルキーノ・ラバド(TL)
アルトゥーラ・ラバド(AL)
「クリスタル・マウンテン」はキューバの誇る良質の大形高級豆です。