光を感じるのは目の細胞

人間の目は、網膜の中にある視細胞で光を感じています。
視細胞には、桿（杆）体細胞と錐体細胞があります。桿体は感度がいいのですが、 色の識別できず明暗しか分かりません。一方、錐体の感度は桿体ほどよくないのですが、 色を識別することができます。
人は３つの錐体を持っていて、それぞれ青錐体、緑錐体 、赤錐体といいます。この３つは、それぞれ感度のピ−クとなる波長に差があり、名前の通り、 順に青、緑、赤の色を感じています。

視細胞の成分

錐体と桿体だと少し成分が違いますが､主にロドプシンという物質で出来ています。
ロドプシンに光が当たるとレチナールとオプシンという二つの物質になり、レチナールは時間が経 つにつれてレチノール（ビタミンＡ1）になり、レチノールとオプシンがくっつくとまたロドプシンになります。
ロドプシンが光をうけてレチナールとオプシンになる時の刺激が脳に伝わって光を感じとります。 ですから､ビタミンＡが不足すると暗いところで目が見えなくなったり（夜盲症）暗いところから明 るいところに出た時にいつまでも目が見えなくなったり（暗順応障害）します。

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