*学名：Aralia cordata
*ウコギ科
*花期：夏〜初秋　
*生息地：北海道〜九州まで各地の山野
*特徴：全株に特有の香りがあります。
*食べ方：茎の歯ざわりは魅力ですが、葉も食用にされます。てんぷら、あえもの、煮物に向きます。