*ミカン科
*花期：５〜６月
*採取期：１０〜１２月
*生息地：各地に栽培されている
*特徴：高さ２〜４m。果実は黄色。
*食べ方：食酢として魚等に絞り汁をかけたり、砂糖菓子にもできる。また、冬至にお風呂に入れて、ゆず湯に利用される。