ビタミンＣ ＊ビタミンＣの働き 細胞内の呼吸作用に関与 副腎皮質ホルモン・コラーゲンの生成 ストレスに対する抵抗力増進 生活習慣病を予防する抗酸化作用 コレステロール値を下げる
＊ビタミン
＊欠乏症
＊
壊血病 皮下出血・貧血 骨形成不全・成長不全
＊ビタミンＣの適正量 1日当たり 男女ともに50r （ビタミンCは、ビタミンの中でもっとも大量に必要）
[主な給源]
野菜類・いも類・みかん・いちご