イギリス料理で一番有名なのがこのフィッシュアンドチップス。イギリスではフライドポテトのことをチップスというんだ。フライドポテトといっしょにもりつけられているのは、タラのフライ。だから、名前がフィッシュアンドチップスなんだね。
よく屋台で売られている軽食で、どこでも手軽に食べられるよ。
イギリスの人たちは、これにいろいろなソースをつけて食べることもあるんだ。とくにモルト・ビネガーというお酢をたっぷりかけて食べる人が多いんだって。