世界のカレー

世界のカレーをいくつか紹介します。この他にもカレーに似た料理を食べる国はたくさんありますが、ここでは代表的なものをあげます。地図上の国にカーソルをあわせてクリックしてみてください!











カレーとともに食べる代表的な主食

チャパティー
小麦粉を水でこねて、ギーと呼ばれるインドのバターを加え、薄く丸くのばして鉄板、またはフライパンで焼いて作ります。小さめのものを「プルカー」と呼びわけることもあります。
ナン

 小麦粉を水でこねて発酵させたものを薄くのばし、タンドールというつぼのような形のかまの内側にはりつけて焼いた平らなパンのことです。円の片側だけがのばされたしずく形に焼くのが特徴です。ナンの中に野菜などをはさんで焼くこともあります。
ご飯(米)

 米は日本のような米の形ではなく、パラパラとした細長い米を食べる国も多いようです。米の粉を使ってパンのような形にしてカレーと食べることもあります。