参考文献
　
ここに書いた本やインターネットのホームページより、参考及び、引用させていただきました。特に本からは一部引用させていたたきました。インターネットは参考程度です。

◎本

カレーのひみつ-生活科学シリーズ３４-	ヱスビー食品株式会社広報室講談社（講談社、1996年発行）
日本人はカレーライスがなぜ好きなのか	井上宏生（株式会社平凡社、2000年発行）
本格カレーを作ろう！ -家族で楽しむインド・スリランカ・パキスタン・タイ・インドネシアのカレーレシピ４７-	ナヴィインターナショナル（株式会社ナツメ社、1998年発行）
ＮＨＫ地球たべもの大百科２ -インドカレー-	（株式会社ポプラ社、2000年発行）
カレー大全科	浜内千波　竹内冨貴子（グラフ社、2000年発行）
スパイスカタログ	チャンタナ（新星出版社、1996年発行）
カレーを食べに行こう	安西水丸とカレーの地位向上委員会（平凡社、1998年発行）
カレーなる物語	吉田よし子（筑摩書房、1992年発行）
カレーライスの誕生	小菅桂子（講談社、2002年発行）
スパイス料理と図鑑	高井恒昌　他（株式会社千趣会、1977年発行）

◎ホームページ

・カレーについて

横浜カレーミュージアム	http://www.currymuseum.com/
カレー図鑑（ハウス食品）	http://www.housefoods.co.jp/frame/zukan01.htm
カレー道	http://www.foods.co.jp/curry/
グリコ栄養成分ナビゲーター	http://www.glico.co.jp/navi/index.htm
印度伽哩天国（インドカレーパラダイス）	http://www.asahi-net.or.jp/~uz3k-smok/
欧風カレー＆カフェラ・ファミーユ＊カレーの豆知識＊	http://www.la-famiyu.com/bean.htm
スパイス＆ハーブ事典	http://www.sbsoken.com/jiten/index.html

・レイアウトについて

	壁紙・アイコンを使わせてもらいました。	http://www.miyuweb.com/angel/
	アイコンを使わせてもらいました。	http://www2.tokai.or.jp/sidewaygallery/
	アイコンを使わせてもらいました。	http://fruitjuice.hp.infoseek.co.jp/
	アイコンを使わせてもらいました。	http://www.fugawari.to/
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	地図を使わせてもらいました。	http://www.nijix.com/
	似顔絵を使わせてもらいました。	http://moon.hippy.jp/mont/
	アイコンを使わせてもらいました。	http://pqpq.s19.xrea.com/
	アイコンを使わせてもらいました。	http://www5c.biglobe.ne.jp/~horoau/
素材大好き.com	アイコンを使わせてもらいました。	http://www.sozaidaisuki.com/
	アイコンを使わせてもらいました。	http://www.ifnet.or.jp/~jjkk/home.htm