博士；ん〜、辛い(からい)けど、うまいのぉ〜。

太郎君；なに食べてるの??

博士；おぉ、キムチを食べてたんじゃよ♪

太郎君；う〜…。キムチって辛いよ…?!

博士；それがいいんじゃよ!!
　　　そうじゃ、太郎!!味覚の種類はいくつだと思う??

太郎君；へ??いきなりどうしたの??
　　　　えっとね、甘いの、すっぱいの、おいしいの、
        しょっぱいの、にがいの、あと、から･･･

博士；ちょーーーーと待った！！！！！！！！！

太郎君；ハ？？

博士；今、「からいの」って言おうとしたじゃろ!!!???

太郎君；うん、当たり前じゃん！！
　　　　だって、辛味(からみ)って言うじゃん?!

博士；そこなんじゃよ。
　　　実はな、辛味は「味覚の基礎味(きそあじ)」
      と呼ばれるものの中には入っていないんじゃよ。

太郎君；ミカクノキソアジ??

博士；そう、味覚の基礎味。意味はわかるな？？
　　　人間が感じる味の基本(きほん)となるものじゃ。

太郎君；うん、なんとなくだけど、わかるよ♪

博士；よかった、よかった。
　　　味覚とよばれるもんは、大きく言って、
      味細胞(あじさいぼう)で感じるものなんじゃが、
　　　辛味は舌が刺激(しげき)されて、
     「痛い!!!!」って言う信号を送ることで感じるんじゃ!

太郎君；へぇ〜!!
　　　　じゃぁ普通の味覚とは仕組みが違うから、なんとも言えないんだね。

博士；そういうことじゃ…。味覚とは奥が深いものなんじゃよ。

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