脂質 脂質は体内で脂肪酸とグリセリンに分解されます。脂肪酸は血液といっしょに全身に運ばれ、 炭水化物と同様に体を動かすエネルギーになります。また、血管や細胞を作ります。 菌や乾燥から肌を守って、しっとりさせる働きもあります。 炭水化物1gは約4kcalのエネルギーになるのに対して、脂質1gは約9kcalのエネルギーです。 余った脂質は体の中に蓄えられ、体脂肪となるため、とりすぎると太る原因になります。 油 ： 植物性…なたね油、コーン油、大豆油、ごま油、オリーブオイル　など 　　　 動物性…バター、ベーコン、バラ肉　など 魚の油 ： さんまなどの魚の油にはＤＨＡという脳の働きを助ける成分もあります。 Back