アイスクリーム
。 .: * ゜ アイスクリーム ゜ * :. 。

画像/音声情報
「風船を割ってください！
風船の中に香りが詰まっています！」
甘くておいしいバニラアイスクリーム。
実はこの"甘くておいしい"といった感覚は、
「匂い」や「香り」によるものがおおきいのです。
味覚が“甘い”と感じとる以上に
「バニラ」の甘い「香り」が嗅覚に訴えかけ、
「甘味」と「美味」を増幅させているのです。
バニラアイスクリームの甘い香りは、
ラン科の植物バニラの実によるものです。
他にも、私たちが普段口にしている食物は、
様々なフレーバーによって香り付けされ、
よりおいしくなっているのです。