・紫キャベツ(5g)
・包丁
・ビーカー
・水
・バーナー
1.紫キャベツを細かく切ります。
2.キャベツ5gに対して水20ccを目安に熱します。水が沸騰したら5分程につめます。
3.液体が真っ青になったら完成です。
切断します。
加熱中。
完成。
このように反応します。
酸性は
赤
中性は
紫
アルカリは
黄
になります。