ビタミンP


・特徴
ビタミンPには柑橘類に多く含まれるフラバノン類とそばに含まれるルチン、そのほかアピゲニン、ケルセチンなどがあり、
総称してフラボノイド化合物と呼ばれている。

・はたらき
組織と栄養のやり取りをしている毛細血管は常に適度な透過性を保ってなければならなく、
ビタミンPはその透過性が高くなりすぎるのを抑え毛細血管を強化する。
毛細血管の収縮作用、血圧降下作用、高血圧の予防などにも期待を集めている。

・不足すると
不足すると歯茎から出血したり、打ち身で青アザができたりする。

・含まれているもの
レモン、オレンジ、みかん、さくらんぼなどの食品、食べ物に多く含まれている。