日本の田園風景
みなさんこんにちは!
突然ですが、米粉を使った料理はお好きですか?あのもちもちとした食感、とってもおいしいですよね！
実は米粉の魅力は食感だけではなく、栄養価は高いけどヘルシーで、米粉の食品を食べると食料自給率まで上がるんです！
しかし、同時に普及に向けての課題も抱えています…。
「米粉」という言葉は聞いたことはあるのに、良く知らない・使わないという人が多いのではないでしょうか。
そんな不思議な存在である米粉について、一緒に学んでいきましょう!