味覚とは…味覚器官に化学物質が刺激となって生ずる感覚(出典:広辞苑)だそうです。
へぇ〜と思うかもしれませんが、これだけじゃいまいちわかりませんよね？？
つまり、味覚は一言では言い表せない感覚なのです。
でも大丈夫!!このサイトを見れば楽しく詳しく味覚について学べること間違いなしです!!

舌の役割としくみ

味覚を感じるしくみ

味覚の種類

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