東南アジアの旅
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● ROTI JALA
ロティジャラは、マレーシア語でパンの網という意味です。
これは5つぐらい穴があいた柄杓を使って魚の網のように焼いたクレープのお菓子です。
材料はというと、小麦粉と水と卵と黄色く色をつけるものです。
● CURRYPUFF
鶏挽肉とジャガイモをカレー味にして、餃子のような皮で包んで揚げたお菓子です。
● KUIH BUAH MELAKA ONDE-ONDE
もち米とパンダンの葉、塩、炭酸塩水、スィートポテト、茶色の砂糖、ココナッツをおろしたものからできています
●ドリアン
ドリアンは、世界一臭い果物です。ですが、おいしいと評判!
大きさは20センチから30センチで、時と場合により値段は変わりますが、一キログラム当たり大体1〜7RMです
とげとげに注意し、糖尿病の人は食べないでください。他、食べる人は薬を飲まないように!
Photo by (c)Tomo.Yun http://www.yunphoto.net
●マンゴスチン
果物の女王と言われ、味が上品です。
皮から出てくる汁は落ちないのでホテルなどには持ち込んではいけません