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ー参考文献ー
『納豆大全!』
町田忍 著 小学館
納豆について、すべてと言っていいほど詳しく載ってます。
著者は、納豆のラベルコレクション家で、この本にもたくさんのっています。
納豆菌の写真は、この本より引用させていただきました。
『みんなで調べて作って食べよう!4 豆腐・納豆』
【監修】和光鶴川小学校【文】松本美和 金の星社
絵や写真が、たくさん載っていて大変わかりやすい本です。
納豆の家での作り方も、写真入りで載っています。
ぜひ皆さんも、読んでください。
『食べる薬 納豆力』
渡邊純子 著 講談社のお料理BOOK
納豆料理が、たくさん紹介されています。
見ていると、よだれが垂れてきそうになるくらい、おいしそうです。
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