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電気パンのじっけん「電気をながしてパンをやこう！」 | ||||
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さいごに、ホットケーキに電気がながれて パンになるしくみをまとめてみよう。 |
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１．ホットケーキのもとを水にとかす | ||||
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↓ ２．ホットケーキミックスが陽(よう)イオンと陰(いん)イオンに分かれる |
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↓ ３．電気をながす |
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↓ ４．ジュール熱によって、発熱(はつねつ)する |
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| ↓ ５．ホットケーキミックスの中の重曹(じゅうそう)があたたまる |
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| ↓ ６．重曹が炭酸(たんさん)ナトリウムと二酸化炭素(にさんかたんそ)と水にぶんかいされる |
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| ↓ ７．ぶんかいされた水が空気中に蒸発(じょうはつ)する |
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| ↓ ８．ホットケーキがかたまる |
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| ↓ ９．電気が止まる |
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| ↓ １０．やきあがる |
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