おいしいと感じるのは味覚だけでなく、視覚(しかく)、嗅覚(きゅうかく)などの総合的な働きからです。
色どりや盛りつけなどを見て味わい、においで食欲をそそられてだ液を分泌(ぶんぴつ)します。
暗いところで食事をしたり、鼻がつまったりしたときに、満足感(まんぞくかん)が少ないことありませんか？？
その原因は実は視覚(しかく)や嗅覚(きゅうかく)が十分に使うことができないときに起こるものなのです。

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