ごはんは太りにくい？

エネルギー源になる栄養素 ( えいようそ ) は、炭水化物 ( たんすいかぶつ ) と脂肪 ( しぼう ) です。両方を食べると炭水化物から
優先してエネルギーに変わって利用されます。
ごはんは主に炭水化物からできている食べ物です。
また、粒で食べるごはんは、同じ炭水化物から出来ているパンやイモに比べて
体に脂肪を蓄えにくい性質があるので、ごはんは太りにくい食べ物なのです。


Back