ダイエットしたい人の場合 効果的な食品はマグロ赤身・豆腐 ( とうふ ) ・こんにゃく・カツオ・納豆・トマト・鶏ささみ・ゆで卵・ 大根・牛モモ肉・きのこ類・魚類・豚モモ肉・おから・海藻 ( かいそう ) ・ヒレ肉・大豆・玄米などです。 そして、効果的な調理方法は「煮る・ゆでる・網焼 ( あみや ) き」。 健康 ( けんこう ) を損なわないために、低脂肪 ( しぼう ) ・高タンパクの食品をとることが 大切で、油を使った料理を減らすことから始めましょう。 では、メニューの一例を紹介します。 �@朝食 「ゆでる」調理法により、スープ、ゆで卵、ボイルドウィンナー、温野菜 ( おんやさい ) など。 �A昼食 海藻や豆などをごはんに混ぜる。混ぜごはんは、お米の絶対量が減り満腹感を 得ることができます。 �B夕食 雑炊 ( ぞうすい ) はスープを使ってカサが増えるので、ごはんの絶対量が減っても 気になりません。 晩ごはんはエネルギーをダウンさせたいので雑炊 ( ぞうすい ) はダイエット中の方に おすすめのメニュー。 ⇒ ごはんは太りにくいって本当？ Back