栄養の中でも「炭水化物たんすいかぶつ」「脂質ししつ」「タンパク質」は体を作るのでこれらを三大栄養素と言います。
そして、骨や歯を作る「無機質むきしつ」、体の調子をととのえる「ビタミン」をあわせた６つのグループに
分けられる栄養素が私たちの体に欠かせないものです。
それぞれの栄養素はたがいに影響えいきょうし合ってはたらいています。
ですから、いろいろな栄養をバランスよく取ることが大切です。
⇒ １つ１つの栄養素について、もっとくわしく見てみよう

（「健康な体と栄養」より）