・ガラスのコップ：2個
・洗剤
・油(ゴマ油などの色のついたものだとわかりやすいです)
・まぜるもの(割り箸などでOK)
１・コップ2個の片方に水(左)、もう片方に水と洗剤を入れ(右)、両方に油を数滴たらす。

２・泡をたてないように静かに混ぜ、様子を見る。
水が入っています。 油を滴下しました。
水だけのコップ(左)では、水と油は混ざっていませんが、洗剤を入れたコップ(右)では、水と油が混ざりにごっています。
これは、洗剤に含まれる界面活性剤の働きによるものですね。