カマキリ

分類
カマキリ目カマキリ科
主な種類
オオカマキリ・ハラビロカマキリ・コカマキリ など
体長
45～95mm
場所
長野県 など
調理方法（幼虫や成虫）
1. 内臓を押し出します。
2. 脚や翅を取ります。
3. 砂糖・醤油で甘辛く煮ます。
※カマキリ単体では沢山取ることができないため、他の昆虫と一緒に煮ることが多くなっています。