シロアリ

分類
ゴキブリ目シロアリ科
採取方法
シロアリに侵された木や巣から採集します。
調理方法
・翅を除去し、洗ってから油で炒める
・乾燥させて食べる など
その他
・中国の伝統的な食用昆虫です。