主な種類
ミツバチ・ハリナシバチ・ホソアシナガバチ など
部族
ヤノマモ族・カヤポ族・パンカラレ族 など
採取方法
・巣のついている枯木を見つけたら、切り倒し、砕く(ヤノマモ族)
※日本のような「すがれ追い」をする部族もあります。
調理方法
・巣の一部を切り取り、蜜に浸して、幼虫などと一緒に食べる(ヤノマモ族)
・巣を幼虫の入ったまま食べる(カヤポ族)
・巣を炙り、爪楊枝のようなもので幼虫や蛹を取り出して食べる(パンカラレ族)
その他
・ハリナシバチは蜜を取った後、巣を返したり、飼育したりしています。
・亜族によって食虫習慣が異なり、女性の方が昆虫を多く食べます(ヤノマモ族)。