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参考文献
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はじめに
- http://www.maff.go.jp/j/shokusan/recycle/syoku_loss/pdf/lossgen.pdf
・数字で見る飢餓：国連ＷＦＰ＜Ｈ２８年１２月１９日＞
「数字で見る飢餓」のデータを参考にさせていただきました。
- http://ja.wfp.org/hunger-jp/stats
- http://www.maff.go.jp/j/shokusan/recycle/syoku_loss/pdf/0902shokurosu.pdf
・食品ロスの削減に向けて Ｈ２８年版：農林水産省＜Ｈ２８年１１月１８日＞
「日本の食品ロスの大きさ」のデータを参考にさせていただきました。
- http://www.maff.go.jp/j/shokusan/recycle/syoku_loss/pdf/lossgen.pdf
・世界の食糧ロスと食料廃棄：ＪＡＩＣＡＦ＜Ｈ２８年１１月１８日＞
「各地域における消費および消費前の段階での１人当たり食料のロスと廃棄量」のデータを参考にさせていただきました。
- http://jaicaf.or.jp/fao/publication/shoseki_2011_1.pdf
・平成27年度消費者意識基本調査結果：消費者庁＜Ｈ２８年１１月１８日＞
「食品ロス問題の認知度」のデータを参考にさせていただきました。
- http://www.caa.go.jp/adjustments/pdf/160609_kekka.pdf
海外レポート
・我が国の外食産業の海外展開支援マニュアルー台湾編ー：農林水産省＜Ｈ２８年１１月１８日＞
「外食消費市場の特徴」を参考にさせていただきました。
- http://www.shokusan-sien.jp/pdf/taiwanfood_sv.pdf
・Food Waste in Australia：Future Directions International＜Ｈ２８年１１月１８日＞
「Food Waste in Australia」のデータを参考にさせていただきました。
- http://www.futuredirections.org.au/publication/food-waste-in-australia/
私たちにできること
・もったいない！食べられるのに捨てられる「食品ロス」を減らそう：政府広報オンライン＜Ｈ２８年１１月１８日＞
「暮らしに役立つ情報」から『５、削減の工夫（３）「消費期限」と「賞味期限」の違いを理解』を参考にさせていただきました。
- https://www.gov-online.go.jp/useful/article/201303/4.html
・上手な使い方｜冷蔵庫｜コールセンターからのアドバイス：シャープ＜Ｈ２８年１１月１８日＞
「庫内の特徴」、「食材に適した保存場所」を参考にさせていただきました。
- http://www.sharp.co.jp/support/advice/refrigerator/use.html
・セカンドハーベスト・ジャパン：セカンドハーベスト・ジャパン＜Ｈ２８年１２月２６日＞
「セカンドハーベスト・ジャパンとは」、「活動内容・実績」を参考にさせていただきました。
- https://www.2hj.org/
紹介
・セカンドハーベスト・ジャパン：セカンドハーベスト・ジャパン＜Ｈ２８年１２月２６日＞
電子メールで許可を取り、掲載させていただきました。＜Ｈ２８年１２月１９日＞
- https://www.2hj.org/
・消費者政策 食べもののムダをなくそうプロジェクト〜食品ロス削減のため、できることから始めよう〜：消費者庁＜Ｈ２８年１２月２７日＞
利用規約に沿って掲載させていただきました。
- http://www.caa.go.jp/adjustments/index_9.html
その他
・かわいいフリー素材集 いらすとや：いらすとや＜Ｈ２９年１月５日＞
イラストを利用規約に沿って利用、編集させていただきました。
- http://www.irasutoya.com/
・Flowplayer：Flowplayer＜Ｈ２８年１２月３１日＞
利用規約に沿って動画を掲載させていただきました。
- https://flowplayer.org/
・カラーユニバーサルデザイン推奨配色セット ガイドブック（ＰＤＦ）：東京大学分子細胞生物学研究所 脳神経回路研究分野 伊藤啓、社団法人日本塗料工業会（ＪＰＭＡ）他 ＜Ｈ２８年１２月２８日＞
「カラーユニバーサルデザイン推奨配色セットｖｅｒ．３」を参考にさせていただきました。
- http://jfly.iam.u-tokyo.ac.jp/colorset/CUD_color_set_GuideBook_2013.pdf
・食品ロスの削減に向けて Ｈ２８年版：農林水産省＜Ｈ２８年１１月１８日＞
「国民１人１日あたり食品ロス量」のデータを参考にさせていただきました。
食品ロスの今
・食品ロス削減に向けて Ｈ２５年版：農林水産省/ホーム＜Ｈ２８年１１月１８日＞
「手つかずで廃棄された食品の賞味期限の内訳」のデータを参考にさせていただきました。
