まず初めに......

私たちは、日頃おろそかにされがちな食事マナーについて調べました。それについて私たちの考えをまとめて見ました。



1.日本料理
日本料理についてのマナーの紹介、箸の持ち方から主なコース料理の食べ方、配膳のおき方まで詳しく説明します。




2.中国料理
中国料理についてのマナー、席の座り方、卓料理、一品料理、家庭料理など数多くの中国料理のマナーを紹介




3.フランス料理
世界の料理の中でもっとも有名なフランス料理。しかしマナーは意外と難しく敬遠されがちです。ここではオードブル、スープ、魚料理、肉料理、デザート、サラダに分けて説明します。

4.まとめ
現代人のマナーについての考え方を私たちなりに考えた、対談の収録。またホームページ製作中の感想や写真なども掲載しています。