日本茶の成分

不溶性成分

【食物繊維(30％〜40％)】……腸内の有害物質を排除する効果や血糖値を下げる効果があります。 お茶の大部分にこの食物繊維が含まれています。

【タンパク質(24％)】……からだを作るのに必要な成分です。また運動エネルギーとして活用することもできる成分です。

【β−カロチン(13〜29mg)】……体内で必要なビタミンAを変換する効果があります。　　
ビタミンAとは視覚に関する細胞に効果的な働きを促す、大切な成分のことです。

【ビタミンE(25％〜70％)】……糖尿病や、白内障を予防します。

【クロロフィル(0.6〜1.0％)】……がん予防や、抗潰瘍、消毒をする効果があります。

【ミネラル（不溶性）(2％〜3％)】

水溶性成分

【カテキン(10〜18％)】……抗菌・抗ウイルス効果や血糖値を正常化にしてくれる働きをします。
詳しくはカテキン参照。

【複合タンニン(0.4％)】……抗酸化、抗ガン、胃腸の保護作用

【カフェイン(3〜4％)】……疲労回復、覚醒作用などがあります。詳しくはカフェイン参照。

【フラボノール(0.6〜0.7％)】……血管壁を強化する作用や口臭予防になります。

【複合多糖(0.6％)】……血糖値を低下させる働きをします。

【ビタミンC　(150〜250mg％)】……抗酸化作用や風邪を予防する効果があります。

【ビタミンB2　(1.4mg％)】……皮膚や粘膜の保護をします。

【テアニン(0.6〜2％)】……緑茶独特のうまみ成分です。血圧の降下を促進します。(鎮静効果)

【γ-アミノ酪酸（ギャバ)（0.1〜0.2％）】……血圧の降下や脳の代謝機能を促す効果があります。

【サポニン（0.1％）】……油を溶かしたり、コレステロールの採り過ぎを抑制する効果があります。

【香気成分（1〜2ｍｇ％）】……精神安定効果があります。(アロマセラピーの効果あり)

【食物繊維（ペクチン）（3〜6％）（可溶性）】……善玉菌を増やし、その活動を活発化させる働きがあります。

【ミネラル（3〜4％）】……虫歯予防、抗酸化など様々な効果があります。