カフェイン ［caffeine］
カフェインって何??
よくコーヒーに含まれていて、眠気予防に役立つと耳にします。
しかし、その他のことは、詳しく知らないことが多いと思います。
ですが、その前に
ここで問題です。カフェインが最も多く含まれているものはこの中でどれでしょう??
- 紅茶
- コーヒー
- 緑茶
- コーラ
正解は……緑茶なのです!! (なんといってもこのサイトはお茶がメインですので)
この四つには全てカフェインが含まれています。
では……
カフェインとは何なのでしょうか。
カフェインとは、アルカロイド（塩基性を示す化合物の総称）の一種といわれています。
これもまた、カテキンと同じく植物の中にあります。
(一般に植物性のカフェインと、動物性のカフェインがあります。)
カフェインとカテキンの中和で、できたものがお茶特有の苦味成分です。
このカフェインには、どのような効果があるのでしょうか??
それを調べてみました。
■カフェインの効果■
覚醒作用
大脳刺激作用
利尿作用
新陳代謝促進
血液循環促進
疲労回復
低血圧予防
●カフェインをより詳しく調べたのがこちらです。
日本茶の成分一覧＞カテキン