フードロスはなぜおきる?
皆は、自分の口に食べ物が入るまで、その食べ物がどうやって自分のところにやってきたのか、考えたことはある?
その経路の中に、たくさんのフードロスの原因が潜んでいるんだよ。
私たちのもとに食べ物が届く流れに沿って、その原因を探っていこう!
まず、僕たち食品が生まれる家庭を簡単に説明するね。
ちょっと待って。
その前に僕が捨てられた先進国でのフードロスと、
ニンジン君が捨てられた発展途上国でのフードロスの2種類に分けて考えようよ!
確かに!先進国と発展途上国ではフードロスの発生原因が全然違うもんね。
→必要以上の食べ物があふれる先進国。
贅沢で豊かな生活の裏で生まれるフードロスの発生パターンを見てみよう。
→食べ物が不足し、飢餓が大きな問題となっている発展途上国。
先進国では起こらないような仕組みでフードロスが発生しています。
発展途上国ならではの発生パターンを見てみよう。