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２つ目は平安時代です。

これはおしぼりから派生してできたという説です。公家が客人を家に招いた際に、濡らした布、つまりおしぼりを提供していたそうです。

「おしぼり」という日本が生み出した文化はおもてなしとも言えるでしょう。