赤色102号

赤色102号(ニューコクシン)

・常温では赤(暗赤色)の粒または粉末状の固体で、無臭である。

ADHDと関連が疑われるので、FSAが企業が自主規制するように勧告。

タイプ:タール色素

食品例:梅漬, 福神漬, 柴漬, ハムなど

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