・ADHDと関連が疑われるので、FSAが企業に自主規制するように勧告している。
・熱や光、酸、塩基には強いが、多量のビタミンCで還元される。
タイプ：タール色素
食品例：キャンデー, あめ, 焼き菓子, 冷菓など
