・お好みの具材
・水 180g
・味噌(今回は麦みそを使用しています) 適量
・コオロギパウダー 2g
・その他好きな具材(今回は後で色を比較するためにスープのみにしています)
見た目は少し黒い粒が見え、色が暗くなりましたが、大幅な変化はありません。
口当たりもよく、飲みやすかったです。
食べてみた感想としては、エビから出汁を取ったような風味で、味わい深かったです。
これなら味噌汁以外でも出汁として活用できるのではないかと思いました。
水180gに対して8g,4gのコオロギパウダーを入れたものも作ってみたのですが、見た目が変わりパウダーのざらざらとした感じがあって飲みにくかったので、2g以下をお勧めします♪