† 米知識
米の種類 外国米と日本米は種類が違うんです。知っていましたか？
おこめについて 白米と玄米の違いが分かりますか？
おいしさの秘密 米を炊くとどうしておいしくなるの？
† 米の栄養
食品の中の米 「食品群」と米について。
米の持つ栄養１ 米にはどんな栄養が入っているのかな？
米の持つ栄養２ 含まれている栄養を他の食品と比べてみよう。
† 料理と米
お米をなべで炊く うちにある普通のナベで米を炊こう！
世界の米料理 外国にも米料理があります。一挙大公開！
日本の米料理 伝統的な郷土料理を主に集めました。
