クイズ

これまで学習してきた「食中毒」に関する問題を出題します。理解度のチェックに利用してください。
  1. 食中毒とは、何を含む食品を摂取することで起きますか？
  2. 食中毒の法律は、食品安全基本法と何がありますか？
  3. 食中毒の患者数は増加傾向と減少傾向、どちらにあるでしょうか？
  4. 食中毒予防の三原則はなんでしょうか？
  5. 感染予防として一番効果的であるとされるのは何でしょうか？
  6. 食事前、外出先などで手を洗うことができない場合は何を持ち運んでおくとよいでしょう？