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冷凍食品産業の問題点

ペンちゃん

冷凍食品や冷凍技術が進化する過程で、問題になったことを見ていきましょう。

安全性について

ここでは冷凍食品に含まれている食品添加物の種類や危険性と、冷凍食品の安全性を見直すきっかけとなったある事件について紹介します。

管理の問題

解決に向けて

冷凍食品産業の諸問題の解決について、SDGsと関連付けて見ていきましょう!