参考文献など
＊参考文献＊
【作者の名前】長尾精一・編
【書籍の題名】シリーズ《食品の科学》小麦の科学
【出版社名】 朝倉書店
【出版年月日】1995年2月25日
【作者の名前】岡田哲
【書籍の題名】コムギ粉の食文化史
【出版者名】 朝倉書店
【出版年月日】1993年4月25日
【作者の名前】大塚滋
【書籍の題名】パンと麺と日本人 小麦からの贈りもの
【出版者名】 集英社
【出版年月日】1997年3月19日
【作者の名前】藤村和夫
【書籍の題名】日曜日の遊び方 手作りの蕎麦・うどん
【出版者名】 株式会社 雄鶏社
【出版年月日】1990 年3月20日
【作者の名前】岡田哲
【書籍の題名】コムギの食文化を知る事典
【出版者名】 東京堂出版
【出版年月日】2001年7月5日
【作者の名前】農林水産省 大臣官房 統計部 生産流通消費統計課
【書籍の題名】平成19年産作物統計
【出版者名】 農林水産省ホームページより閲覧
【出版年月日】2009年1月5日公表
【作者の名前】文部科学省 科学技術・学術審議会・資源調査分科会
【書籍の題名】五訂増補日本食品標準成分表
【出版者名】 文部科学省ホームページより閲覧
【出版年月日】2009年1月5日公表
【作者の名前】農林水産省 生産局総務課 生産推進室
【書籍の題名】国産原材料による加工・業務用需要への対応指針
【出版者名】 農林水産省ホームページより閲覧
【出版年月日】2009年3月18日公表
【作者の名前】農林水産省 総合食料局 食料企画課
【書籍の題名】平成19年度食料需給表
【出版者名】 農林水産省ホームページより閲覧
【出版年月日】2009年3月13日公表
【作者の名前】布留川 英一
【書籍の題名】ActionScript 3.0ゲームプログラミングブック
【出版者名】 毎日コミュニケーションズ
【出版年月日】2006年11月
【作者の名前】田中 康博、林 拓也
【書籍の題名】ActionScript 3.0 逆引きクイックリファレンス
【出版者名】 毎日コミュニケーションズ
【出版年月日】2008年4月29日
【作者の名前】坂本りか
【書籍の題名】イチバン親切なやさしいパンの教科書
【出版者名】 新星出版社
【出版年月日】2008年10月25日
【作者の名前】川上文代
【書籍の題名】イチバン親切なスイーツの教科書
【出版者名】 新星出版社
【出版年月日】2008年10月25日
【作者の名前】川上文代
【書籍の題名】イチバン親切な料理の教科書
【出版者名】 新星出版社
【出版年月日】2008年4月15日
【作者の名前】古橋信孝
【書籍の題名】２１世紀によむ日本の古典２ 万葉集
【出版者名】 ポプラ社
【出版年月日】2001年4月
＊利用サイト＊
【利用情報】地図を活用する人の総合サイト
http://www.freemap.jp/
【利用先URL 】http://komutai.jp/ryuutuu2.html
【許可の取得方法】利用規定に基づきダウンロード
http://www.freemap.jp/about_use_map.html
【利用年月日】2009年11月12日
【利用情報】Free音素材「音楽室」
http://www.otosozai.com/index.htm
【利用先URL 】http://komutai.jp/mugigame/index.html
http://komutai.jp/quiz/index.html
【許可の取得方法】2009年11月22日にメールにて取得
【利用年月日】2009年11月10日・21日
＊参考サイト＊
【作者の名前】Coa
【サイトの名前】ParaFla！
【サイトのURL 】http://www.geocities.jp/coa9999/index.html
【参考した日付）】2009年10月10日
＊使用ソフト＊
Flash Develop
Parafla!(上記のParaFla！で配布されているフリーソフト)
ParaDraw(上記のParaFla！で配布されているフリーソフト)
Adobe Photoshop Elements6
Adobe Photoshop Elements7
Adobe Dreamweaver CS3