原因1:配送時の破損
スーパーに売っている商品は、ほとんど綺麗で傷ついたりしてないよね。
でも、そりゃそうか。加工されてすぐ運ばれてきているんだから、汚れてるほうがおかしいよね!
そんなこともないんだよ!
実は、加工工場からスーパーやコンビニに運ばれている途中で傷ついたり破損しているものがたくさんあるんだ。
じゃあ、もしかしてそれらは捨ててるってこと...?
そうだよ。こんなところでもフードロスが発生しているんだ!
例)
どうして汚れや破損が起きてしまうの?
各店頭に並ぶ商品が届くまでには、たくさんの人がいろいろな方法で運んでいるんだよ。
そのうちに汚れてしまったり、破損してしまったりする商品が生まれてしまうんだ。
●動作の理由
〇落下・転倒
〇振動
〇荷崩れ
〇水濡れ(汚れやカビの原因に)
●起きる場所
〇積み込み・積み下ろしの時
〇輸送中(トラックの中など)
さらに、商品の汚れだけでなく、パッケージの汚れも商品を売れなくしてしまう原因になっています。